Барбекю

Выход, гр.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Рулетики из сельди с плавленны сыром под пряной оливковой заправкой

100

Ассорти из сала с хреном и зеленью (перемеленое с чесноком, сало с красным перцем, сало с черным перцем )

300

Гриссини с ломтиком вяленого мяса, свежего огурца перевязанные сыром "Косичка"

15

Филе пряной сельди с маринованым лучком на бородинском хлебе

25

Ролы из блинчиков с гусиным паштетом

100

Шампиньоны жаренные фаршированные овощной сальсой

100

Брускета багетная с овощной сальсой и маслинами

30

Ассорти из белых сыров с зеленью и мятой ( брынза, моцарелла, сулугуни )

300

Овощное ассорти с зеленью и сырным соусом

350

Соления по-домашнему (огурцы, помидоры, капуста)

400

Картофельные шарикис орехом и фаршированной оливкой

25

Чипсы из лаваша с сальсой из маринованой свеклы и грецким орехом

30

Ассорти роллов из цукини : с морковкой по-корейски, с сельдереем и маринованной свеклой

100

Мини тосты с сальсой из картофеля и грибов

25

Мини тосты с грибной икрой

25

Пирамидки из кабачков, баклажанов, твердого сыра под майонезом с чесноком и зеленью (3 шт на порцию)

100

Тостики с грибным муссом и каперсами

25

Клаб сендвич с ветчиной,сыром и овощами

60

Бутерброд с сыром и листом салата

40

Бутерброд с куриным рулетом , помидором и листом салата

40

Рожок излаваша с копченым куриным филе, маринованым луком, помидором, сыром, зеленью с белым соусом

70

Рожок излаваша с жареной телятиной, маринованым луком, помидором, сыром, зеленью с белым соусом

70

Мини тостики со шпротой и соленым огурцом

25

Гренка с форшмаком из сала с зеленью

25

Бутербродик на бородинском хлебе с рулетиком из баклажана с сырным салатом

25

Мини-бутербродики на тосте из багета с моцарелой, помидорами и песто

30

Мини-бутербродики на багете с форелью и красной икрой с лимоном

35

Канапе с домашней колбасой, соленым огурцом и укропом

20

Канапе из бородинского хлеба, скумбрии, корнишена

25

Рулетики из жареных баклажанов с морковкой по-корейски

100

Трубочка из ветчины с маринованной спаржевой фасолью и сельдереем по-корейски

20

Блинчики с семгой, сыром "Президент" нарезанные кусочками

100

Яйца фрашированые свекольно-ореховой икрой с нежной норвежской сельдью (2 половинки на порцию)

60

Баклажановые рулетики с печеным перцем и копченой шейкой

25

Печеночный мусс ( гусиный, куриный) в тарталетке с укропом

25

Грибы жареные с луком в тарталетке

25

Сырный салат из яйца и чеснока в лодочках из сладкого перца

100

Пирожки с куриным мясом

30

Пирожки с капустой

30

Пирожки сгрибами

30

Мясное ассорти "По-домашнему" с зеленью и Брынзой

300

Куриный рулет запеченый с курагой или грибами

100

Рулет со свининызапеченый с грибами

100

МАНГАЛ

Куриный Кебаб в лаваше

120

Рулетики из скумбрии с пряными травами - гриль

100

Клаб сендвич гриль с бужениной, соленым огурцом, помидором, сыром, зеленью и соусом

70

Лаваш с сыром сулугуни, помидором, базиликом

40

Хачапурис сыром

40

Кольца кальмаров во фритюре или гриль

100

Куриные колбаски со сливочно-чесночным соусом

100

Рыба ( пангасиус, камбала, телапия) запеченая с овощами в фольге (порционно)

100

Шашлык из семги

100

Шашлык ассорти (курица с беконом в соусе Терияки, свинина с кавказскими спецями), подается на лаваше

100

Шашлык из телятины с овощами гриль100/100, подается на лаваше

200

Блинчикис грибами и ветчиной - конвертики

70

Колбаски охотничьи в ассорт. с томатно-пряным соусом

100

Перепела гриль с соусом "Айоли" с картофельным салатом100/100, подаются на лаваше

200

Налисники с картошкой, грибами и зеленью

100

Куриные крылышки в медовом маринаде

100

Хлебная корзинка ( в ассортименте)

100

Соус в ассортименте

50

ГАРНИРЫ

Картофельные лодочки фаршированные мясным фаршем и запеченые под сыром

60

Овощи гриль в фирменной заправке

100

Плов со свининой или курицей, клюквой или грибами и кавказскими специями

150

Картофель запеченый с подчеревкой и специями в фольге

60

Уха с белой и красной рыбой по традиции "С горящим поленом"

200

Борщ красный "Закарпатский"

200

Каша "Полевая". (пшеничная)

200

Рис с овощами

150

Картофель жареный с грибами "По-домашнему"

150

Картофель молодой с зеленью и маслом

150

НАПИТКИ

Лимонад домашний

1000

Квас разливной "Тарас"

500

Узвардомашний

1000

Вода минеральная

500

Пиво разливное "Львовское", "1715", " Балтика", Калсберг"

500