85 ЧЕЛОВЕК БАНКЕТ

Печать

Оцените материал

(1 Голосовать)

(098)467-93-22

(044)362-54-17

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Качество прежде всего !

БАНКЕТ НА 85 ЧЕЛОВЕК
БЮДЖЕТ НА ЧЕЛОВЕКА	800 ГРН
ВЫХОД ЕДЫ НА ЧЕЛОВЕКА	1300 ГРАММ
ОБСЛУЖИВАНИЕ	ВХОДИТ
ПОСУДА, СКАТЕРТИ	ВХОДИТ
СТОЛЫ, БОКАЛЫ , СТУЛЬЯ	АРЕНДА
НАПИТКИ И ФРУКТЫ	ВАРИАНТЫ

Банкетное меню
Наименование	Выход, гр.	Кол-во порций	Общее кол-во, гр
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Рыбное слабосоленое ассорти (в ассортименте)	300	12	3600
Ассорти брускет (с тар-таром из лосося и авокадо; с печеными баклажанами, вялеными томатами и фетой; с овощной сальсой и хамоном) 7 шт.на порцию	300	12	3600
Ассорти ржаных Сморребродов ( "Цезарь" ; с хумусом, вялеными томатами и балыком ; с рукколой, пармезаном и ростбифом с соусом из хрена ; " Украинский с салом") 7 шт.на порцию	300	12	3600
Ассорти эклеров с салатами ( "Куриный с ананасом " ; " Полянка" с грибами ; "Мясной каприз" ) 6 шт.на порцию	300	12	3600
Тарелка АССОРТИ из рулетиков (баклажан с морковкой по-корейски, баклажана с сырным салатом, ветчина со сливочным сыром и корнишеном)	300	12	3600
Рулетики из сельди с плавленны сыром под пряной оливковой заправкой	100	30	3000
Мясное ассорти "По-домашнему" с сыром брынза и зеленью	300	15	4500
Рыба фаршированная с овощами на овальном подносе	100	45	4500
Помидоры свежие начиненные салатом из семги, авокадо, яиц, риса, с зернистым сливочным сыром. ( 2 шт на порцию)	100	45	4500
Итого:			34500
САЛАТЫ (В БОКАЛАХ ИЛИ ТАРЕЛКАХ )
Салат "Северное сияние" ( куриное филе, виноград, орех грецкий, салат "Айсберг", соус "Цезарь")	100	42	4200
Салат "Ереван" (отварное мясо, бекон, жаренные грибы, соленый огурец и сельдерей по-корейски)	100	43	4300
Итого:			8500
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Утиная грудка маринованная в соевом соусе с карамельной корочкой и яблоками	100	50	5000
Шашлычки из белой рыбы с перчиком	100	50	5000
Куриные крученыки с плавленным сыром в сливочном соусе	100	50	5000
Блинчики с грибами и ветчиной - конвертики	80	50	4000
Итого:			19000
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Куриные шашлычки с цукини в соусе барбекю	100	50	5000
Медальйоны из телятины в соусе из помидор	100	50	5000
«Крученики волынские» (свинина, огурец соленый, капуста тушеная)	100	50	5000
Филе индейки с копченостями и пряными травами со сливочным соусом	100	50	5000
Итого:			20000
ГАРНИРЫ, ХЛЕБНАЯ КОРЗИНКА
Картофель фаршированый мягким сыром и ветчиной	100	85	8500
Овощи гриль в фирменной заправке	100	85	8500
Хлебное ассорти	100	45	4500
Итого:			21500
СЛАДКИЙ СТОЛ И НАПИТКИ
Тортик из бисквита со сливками и фруктами	75	85	6375
Чай "Гринфилд" в ассортименте	150	45	6750
Кофе натуральный "Львівська Кава"	100	85	8500
ИТОГО			6375
Всего грамм по меню:			109875
Выход в граммах на персону			1292,65

Наверх

Contacts

Наши услуги

Наши клиенты

85 ЧЕЛОВЕК БАНКЕТ