370 ГРН БАНКЕТ
(098)467-93-22
(044)362-54-17
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Банкет на 50 человек
БЮДЖЕТ - 370 ГРН
ПРИМЕР РАСЧИТАН НА - 50 ЧЕЛОВЕК
ВЫХОД ЕДЫ НА ЧЕЛОВЕКА - 1 КГ
ДОСТАВКА ПО КИЕВУ- ВХОДИТ В СТОИМОСТЬ
ПОСУДА, СКАТЕРТИ, ЮБКИ, ОБСЛУЖИВАНИЕ - ВХОДИТ В СТОИМОСТЬ
СТОЛЫ, СТУЛЬЯ - НЕ ВХОДЯТ В СТОИМОСТЬ
СОКИ, ВОДЫ - ВОЗМОЖНЫ ТАКЖЕ ОТ ЗАКАЗЧИКА
( МЕНЮ ПЕРЕСЧИТЫВАЕМ ПОД ВАШЕ КОЛИЧЕСТВО)
|
Банкетное меню |
|||
|
Наименование |
Выход, гр. |
Кол-во порций |
Общее кол-во, гр |
|
Холодные закуски |
|||
|
Рулетики из сельди с плавленны сыром под пряной оливковой заправкой |
100 |
20 |
2000 |
|
Ассорти из сала с хреном и зеленью (перемеленое с чесноком, сало с красным перцем, сало с черным перцем ) |
300 |
9 |
2700 |
|
Ассорти из белых сыров с зеленью (брынза, моцарелла, сулугуни ) |
300 |
9 |
2700 |
|
Рыба в томатном маринаде (судак, телапия, камбала) |
100 |
20 |
2000 |
|
Яйца фрашированые свекольно-ореховой икрой с нежной норвежской сельдью (3 половинки на порцию) |
100 |
20 |
2000 |
|
Итого: |
11400 |
||
|
Салаты |
|||
|
Микс-салат с маринованной свеклой, орехами , изюмом и сыром под оливковой заправкой |
150 |
25 |
3750 |
|
Салат с курочкой и апельсином (куриное мясо, апельсин, твердый сыр, орехи, йогуртовая заправка |
150 |
25 |
3750 |
|
Итого: |
7500 |
||
|
Горячие закуски |
|||
|
Гуляш из говядины с печеными картофельными дольками (100\50) |
150 |
35 |
5250 |
|
Филе эсколара под зелёным соусом |
120 |
35 |
4200 |
|
Жульен куриный с грибами с тертым сыром |
75 |
50 |
3750 |
|
Итого: |
13200 |
||
|
Основные блюда |
|||
|
Курица под соусом Бешамель с овощами |
200 |
20 |
4000 |
|
Филе свинины на овощной подушке |
150 |
30 |
4500 |
|
Филе индейки с копченостями и пряными травами со сливочным соусом |
100 |
50 |
5000 |
|
Итого: |
13500 |
||
|
Гарниры, хлебное ассорти |
|||
|
Картофель жареный с овощами "По-домашнему" |
150 |
50 |
7500 |
|
Хлебное ассорти |
100 |
50 |
5000 |
|
Итого: |
12500 |
||
|
СЛАДКИЙ СТОЛ И НАПИТКИ |
|||
|
Узвар |
1000 |
10 |
10000 |
|
Итого: |
|
||
|
Всего грамм по меню: |
58100 | ||
|
Выход в граммах на персону |
1162,00 | ||
|
Итого, стоимость мероприятия |
18 500,00 грн | ||
|
Сумма с человека |
370,00 грн |
Качество прежде всего !
